Fromages à pâte dure

Fromage à pâte dure

Les fromages à pâte dure peuvent être utilisés de différentes manières pour réaliser des plats chauds ou froids. Ils peuvent être tranchés, râpés ou râpés, en fondue, en tartes ou en gratins. Bien emballés et placés dans un endroit frais, les fromages à pâte dure tels que l'Emmentaler AOP et le Gruyère AOP se conservent deux semaines et le Sbrinz AOP jusqu'à quatre semaines.